COVID-19 ភាពស៊ាំ និងទឹកឃ្មុំ៖ ភាពជឿនលឿនថ្មីៗក្នុងការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃទឹកឃ្មុំ Manuka

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគនៃទឹកឃ្មុំ Manuka គឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ methylglyoxal (MG) ដែលជាភ្នាក់ងារ glycating ដឹកនាំដោយ arginine ដែលកែប្រែទីតាំងពិសេសដែលមាននៅក្នុងហ្សែន SARS-CoV-2 ដោយហេតុនេះរំខានដល់ការចម្លងរបស់វា និងរារាំងមេរោគ។ លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំ Manuka ក៏បង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមហារីកយ៉ាងខ្លាំងក្លាផងដែរ។ សម្រាប់ពេលនេះ ទឹកឃ្មុំ Manuka អាចជា ambrosia ដែលអាចប្រើប្រាស់បាន ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ រួមទាំង COVID-19 ផងដែរ។ ដោយហេតុនេះ ការលើកកម្ពស់សុខភាព។

នៅក្នុងអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្ន កូវីដ 19 ជំងឺរាតត្បាត ជាពិសេសនៅពេលដែល SARS-CoV-2 កំពុងផ្លាស់ប្តូរក្នុងល្បឿនកាន់តែខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលឆ្លងកាន់តែច្រើនដែលបង្កើនការព្រួយបារម្ភ វាអាចពាក់ព័ន្ធក្នុងការរុករក និងប្រើប្រាស់ធនធានដែលអាចមានសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ និងរួមចំណែកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង កូវីដ 19 ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺ និងមរណភាព ដោយហេតុនេះធ្វើឲ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។  

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ វីតាមីន C និង D ដើម្បីបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ទឹកឃ្មុំ ជាពិសេសទឹកឃ្មុំម៉ានូកា (ជាទឹកឃ្មុំ monofloral ផលិតចេញពីទឹកដមនៃដើមម៉ានូកា។ Leptospermum scoparium  ដោយឃ្មុំអឺរ៉ុប (អាភីសមែលហ្វីរ៉ា) ត្រូវ​បាន​គេ​យល់​ថា​កំពុង​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​ជា​ការ​បង្កើន​ភាពស៊ាំ​ក្នុង​ន័យ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ។ អត្ថបទនេះនឹងវិភាគ ពិនិត្យ និងវាយតម្លៃភស្តុតាងពីការស្រាវជ្រាវថ្មីៗទាក់ទងនឹងទឹកឃ្មុំ Manuka និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ ទឹកឃ្មុំ Manuka ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កាដើម Manuka ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់។ 

សមាសធាតុសំខាន់នៃទឹកឃ្មុំ Manuka ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងមេរោគរបស់វា គឺវត្តមានរបស់សារធាតុ methylglyoxal (MG) ខ្ពស់។ ខណៈពេលដែល MG មានវត្តមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំគ្រប់ប្រភេទដែលមានកំហាប់ខុសៗគ្នា វាមានវត្តមាននៅកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំម៉ានូកា។ ខ្ពស់ជាង MG លទ្ធផលពីការបំប្លែង dihydroxyacetone ដែលមាននៅក្នុងផ្កានៃមែកធាង manuka នៅកំហាប់ខ្ពស់។ ខ្ពស់ជាង MG ប្រសិទ្ធភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកកាន់តែខ្ពស់។ ទឹកឃ្មុំ Manuka ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយប្រើកត្តាវាយតម្លៃដែលគេស្គាល់ថា UMF (Unique Manuka Factor)។ UMG កាន់តែខ្ពស់ លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកខ្ពស់នៃទឹកឃ្មុំម៉ានូកា និងតម្លៃរបស់វាខ្ពស់ជាង។ 

វាត្រូវបានបង្ហាញថា MG ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងកំហាប់ដ៏សំខាន់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ Manuka អាចដើរតួជាភ្នាក់ងារ glycating ដែលដឹកនាំដោយ arginine សម្រាប់ជាតិពុលជ្រើសរើស។ ជំងឺ SARS-CoV-2. ការវិភាគតាមលំដាប់នៃប្រូតេអូម SARS-CoV-2 បានបង្ហាញពីវត្តមាននៃការពង្រឹង 5 ដងនៃកន្លែងកែប្រែ methylglyoxal នៅក្នុង proteome SARS-CoV-2 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនរបស់មនុស្ស - បង្ហាញពីការពុលជ្រើសរើសនៃ methylglyoxal ចំពោះមេរោគ។ ^(1​). ទឹកឃ្មុំ Manuka អាចរំខានដល់ការចម្លងមេរោគ និងរារាំងការរីកលូតលាស់នៃមេរោគក្នុងស្រោមសំបុត្រ ^(2​). ឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគ និង immunomodulatory នៃទឹកឃ្មុំ Manuka ក៏អាចត្រូវបានកំណត់ចំពោះវត្តមាននៃសមាសធាតុ phenolic ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ^(3​). វត្តមាននៃសមាសធាតុ phenolic, flavonoids ដូចជា quercetin អាចរារាំង 3-chymotrypsin-like cysteine ​​protease ដែលជាអង់ស៊ីមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវដ្តជីវិតរបស់មេរោគ។ ^(4​)ដោយហេតុនេះ ការបង្ហាញ ប្រឆាំងនឹងមេរោគ ផលប៉ះពាល់នៃទឹកឃ្មុំម៉ានូកា។ 

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃទឹកឃ្មុំ Manuka បានមកពីវត្តមានរបស់អ៊ីដ្រូសែន peroxide កម្រិត pH ទាប និងជាតិស្ករខ្ពស់ លក្ខណៈដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើប្រភេទទឹកឃ្មុំផ្សេងទៀតផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងបាក់តេរីនៃទឹកឃ្មុំ Manuka ត្រូវបានបង្ហាញដោយកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវលទ្ធភាពជោគជ័យនៃកោសិកា MRSA នៅក្នុងជីវហ្វីល ^(5​). នេះគឺដោយសារតែការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការបញ្ចេញមតិនៃហ្សែនដែលបានអ៊ិនកូដ laminin- (អេណូអេឡាស្ទីន - (ebps) និងប្រូតេអ៊ីនភ្ជាប់ fibrinogen (សរសៃ។), និង អ៊ីកាអេ និង icaD, ចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគជីវសាស្រ្តនៃសារធាតុប៉ូលីស្យូសស្យូស intercellular adhesin នៅក្នុងសំពាធដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ខ្លាំង និងខ្សោយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការគ្រប់គ្រង។ ទឹកឃ្មុំ Manuka ក៏បង្ហាញសកម្មភាពប្រឆាំងនឹង Escherichia coli O157:H7 នៅក្នុងជីវហ្វីល ^(6​) ក៏ដូចជាសកម្មភាព bactericidal និងប្រឆាំងនឹងការបង្កើត spore ប្រឆាំងនឹង Clostridioides ពិបាក  ^(7​). 

លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំ Manuka ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ពី​សកម្មភាព​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​មហារីក​ផងដែរ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយសមត្ថភាពនៃទឹកឃ្មុំ Manuka ដើម្បីបង្កឱ្យ apoptosis នៅក្នុងខ្សែកោសិកាមហារីកដោយរក្សាភាពជ្រាបចូលខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូសែន peroxide ប្រឆាំងនឹងប្រភេទអុកស៊ីសែនដែលមានប្រតិកម្មក្នុងកោសិកា។ ^(8​) . ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងដុំសាច់នៃទឹកឃ្មុំ Manuka គឺដោយសារតែឥទ្ធិពលរារាំងលើសញ្ញានៃភាពតានតឹងនៃការរលាក និងអុកស៊ីតកម្ម ក៏ដូចជាការរារាំងសកម្មភាពនៃសមាសធាតុនៃការរីកសាយ និងការរីករាលដាល។ ^(9​). 

វាហាក់ដូចជាមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញថាការទទួលទានទឹកឃ្មុំជាពិសេសទឹកឃ្មុំ Manuka អាចជួយមនុស្សឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់ពួកគេដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបណ្តាលមកពីវត្តមានរបស់ MG ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានទឹកឃ្មុំ Manuka ជាផ្នែកនៃការគ្រប់គ្រងរបៀបរស់នៅ ក៏អាចជួយការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។ តើ​វា​ស័ក្តិសម​ទេ​ដែល​ស្មាន​ថា​ទឹកឃ្មុំ​ម៉ានូកា​ជា​ថ្នាំ​លេប​សម្រាប់​ជំងឺ​ទាំង​អស់​ដែល​ធ្វើ​ទុក្ខ​ដល់​មនុស្សជាតិ? ពេលវេលានឹងប្រាប់ ហើយចម្លើយនឹងស្ថិតនៅក្នុងការវិភាគនៃទិន្នន័យដែលបង្កើតចេញពីការសិក្សាបន្ថែមលើការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំ Manuka។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ពេលនេះ ទឹកឃ្មុំ Manuka ហាក់ដូចជា ambrosia ដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា ដើម្បីការពារភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី និងមេរោគ រួមទាំង កូវីដ 19. 

***

ឯកសារយោង 

1. Al-Motawa, Maryam and Abbas, Hafsa និង Wijten, Patrick and Fuente, Alberto de la and Xue, Mingzhan and Rabbani, Naila and Thornalley, Paul, vulnerabilities of the SARS-CoV-2 Virus to Proteotoxicity — ឱកាសសម្រាប់ការព្យាបាលដោយប្រើគីមីឡើងវិញនៃ COVID -១៩ មេរោគ។ មាននៅ SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068 

2. Hossain K., Hossain M., et al., 2020. ការរំពឹងទុកនៃទឹកឃ្មុំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង COVID-19៖ ការយល់ដឹងអំពីឱសថសាស្រ្ត និងការសន្យានៃការព្យាបាល។ Heliyon 6 (2020) e05798 ។ ចុះផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២០។ DOI៖ https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798 

3. Al-Hatamleh M., Hatmal H., et al., 2020. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងមេរោគ និង immunomodulatory នៃសារធាតុ Phytochemicals ពីទឹកឃ្មុំប្រឆាំងនឹង COVID-19៖ យន្តការសក្តានុពលនៃសកម្មភាព និងទិសដៅអនាគត។ ម៉ូលេគុលឆ្នាំ ២០២០, ២៥(២១), ៥០១៧។ បោះពុម្ពផ្សាយ៖ ២៩ តុលា ២០២០។ DOI៖ https://doi.org/10.3390/molecules25215017 

4. Lima WG., Brito J., និង Nizer W., 2020. ផលិតផលសត្វឃ្មុំជាប្រភពនៃយុទ្ធសាស្ត្រព្យាបាល និងគីមីសាស្ត្រដែលជោគជ័យប្រឆាំងនឹង COVID-19 (SARS-CoV-2)។ ការស្រាវជ្រាវការព្យាបាលដោយចលនា។ ចេញផ្សាយដំបូង៖ ១៨ កញ្ញា ២០២០។ DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872 

5. Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. ឥទ្ធិពលនៃទឹកឃ្មុំ manuka លើការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹង biofilm អំឡុងពេលការបង្កើត biofilm Staphylococcus aureus ដែលធន់នឹងមេទីស៊ីលីន។ ធម្មជាតិ។ របាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រ ភាគ១០ លេខអត្ថបទ៖ ១៣៥៥២ (ឆ្នាំ២០២០) ចេញផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១១ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២០។ DOI៖ https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y 

6. Kim S., និង Kang S., 2020. សកម្មភាពប្រឆាំងជីវជាតិនៃទឹកឃ្មុំ Manuka ប្រឆាំងនឹង Escherichia coli O157:H7 ។ វិទ្យាសាស្ត្រអាហារនៃធនធានសត្វ។ ខែកក្កដា 2020; ៤០(៤): ៦៦៨–៦៧៤។ DOI៖ https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42 

7. Yu L., Palafox-Rosas R., et al., 2020. សកម្មភាពបាក់តេរី និងឥទ្ធិពលរារាំង Spore នៃទឹកឃ្មុំ Manuka ប្រឆាំងនឹង Clostridioides Difficile ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច 2020, 9(10), 684; DOI៖ https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684 

8. Martinotti S., Pellavio G., et al., 2020. Manuka Honey Induces Apoptosis of Epithelial Cancer Cells តាមរយៈ Aquaporin-3 និង Calcium Signaling។ បោះពុម្ពផ្សាយ៖ ២៧ តុលា ២០២០។ ជីវិតឆ្នាំ ២០២០, ១០(១១), ២៥៦; DOI៖ https://doi.org/10.3390/life10110256 

9. Talebi M., Talebi M., et al., 2020. លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតាមយន្តការម៉ូលេគុលនៃទឹកឃ្មុំ។ ជីវវេជ្ជសាស្ត្រ និងការព្យាបាលដោយឱសថ ភាគ ១៣០ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២០ ១១០៥៩០។ DOI៖ https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590 

***